首先是雷盛899与众不同的出色品质,令其在闻起来的时候,就可以感受到扑鼻的奶香味。而在品饮阶段,这款酒复杂的结构与浓厚的巧克力味道,又足以令饮者在瞬间为其倾倒,味蕾被彻底征服。这一切,皆源于这款酒是从梅多克美丽的石灰岩底土的石砾中酿造而出,造就了颜色深邃、口感细腻的内在品质。同时,为了保持纯粹的原生特点,少量会有酒石和沉淀现象,而这一切都是在酿酒过程中产生的天然产物,一如大自然的恩赐,非但不影响饮用,更是高端品质的象征。难怪雷盛899一举登顶了法国红酒的最高等级——AOC级!
像雷盛899这样,作为一款经典的法国混酿干红,一个葡萄品种的出色,不算真正的出色。需要各个混酿品种间的协调与和谐,才能够打造出真正出色的红酒品质。在波尔多,除了赤霞珠葡萄和梅洛葡萄以出色而闻名,其他葡萄品种的品质也不容小觑。
在波尔多的红葡萄酒混酿中表现出色的,除了赤霞珠和梅洛,还有品丽珠、佳美娜、马尔贝克和味而多等多个品种的葡萄。即使这些品种不如赤霞珠和梅洛那么重要,但是仍然对波尔多葡萄酒的多样性与复杂度起到了不可忽视的贡献。
看到这里,你也在好奇波尔多混酿干红的魅力吧,那不如就从雷盛899开始,来一试波尔多梅多克葡萄酒的滋味吧!