事实上,真正爱一个东西既需要理由又不需要理由。就像葡萄酒经典电影《杯酒人生》中有段台词说的那样:
我喜欢去思考酒的生命,
它是一种有怎样生命的东西。
它成熟的一年里会发生什么?
在下雨的时候,太阳是怎样照耀的,
对葡萄进行照顾和采摘的人,经年累月陈酿的酒,酿造他们的人是否已经不在……
我喜欢葡萄酒独特的生命气质,
今天打开和明天打开完全不同,
因为一瓶酒具有生命特质,
才会不停地进化,不停地得到新的元素,
这样,直到它的顶峰……
所以,每一瓶葡萄酒都是时间的旅行者,葡萄在不同的产区汲取天地自然之养分,在橡木桶让时光酿出厚度,在酒瓶里积蓄着力量,在舌尖味蕾上尽情绽放。就像雷盛红酒,现在有差不多90多个单品,每一款都给人以不同的口感。喝酒的刹那只需一秒,而一滴好酒的诞生却需要四季甚至更长时间。葡萄酒绝不是一种简单的饮品,它是日月星辉的赋予,是山脉、河流、土壤、海风的恩赐,是酒农、酿造者和酵母的联合打造,最后才成为一种超级美味、令人兴奋、种类繁多、复杂到难以尽说的饮品。一瓶充满活力的葡萄酒不仅需要足够的时间来沉淀,还要有一个懂它的人!
所以,为什么喜欢喝葡萄酒呢?每个人都有自己的理由。
也许是一种思考,喝酒是为了找到独特的自己;
也许是一种情调,为了体验自然风土人情;
也许是一种品味,感动于酿造者的拳拳匠心;
最终汇聚成一种独特的生活状态,爱喝葡萄酒的人,爱的不是它的酒精,不是对其进行豪饮,更不是为了买醉,而是为了追求那种属于自己的格调与微醺。一瓶葡萄酒,总是记录着某个重要的时刻,蕴含着亲情、友谊、庆祝、祝福等一切美好的愿望。喝葡萄酒除了视觉、嗅觉、味觉的愉悦,更有一种渗透精神深处的慰籍。
葡萄酒是一种生活态度,让每个持杯的人能够调动所有感官陶醉于当下。