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雷盛红酒,不是老酒客也懂的红酒“潜规则”

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对于主营进口红酒的品牌,全球100款葡萄酒排名对于雷盛红酒来说,就是一个需要替消费者来实现的“愿望清单”。全球100款葡萄酒排名,品牌产地遍布世界各地,即有旧世界也有新世界。在全球100款葡萄酒排名与消费者之间,雷盛红酒就是那道沟通的桥梁,是以“让中国消费者喝到实惠的进口好红酒”为己任的追求!

雷盛红酒,不是老酒客也懂的红酒“潜规则”

有了好酒,好菜也必不可少,为作红酒爱好者们热爱的“潜规则”,不是老酒客都懂!历来,红葡萄酒就是牛肉的最佳伴侣,当然红煨牛肉这道菜也不例外。

只不过在一般西餐中,牛肉菜肴搭配的都是干红葡萄酒,而红煨牛肉是通过红煨的方法,将各种香料的香味融入了牛肉,使得牛肉“入味”非常,而湘菜的做法使辣味也比较突出,所以更适合选用甜型或者半干型葡萄酒,用以中和辣味,让红酒的果香拥有用武之地。

雷盛红酒,不是老酒客也懂的红酒“潜规则”

另外,如果选用的红酒中再伴有较浓的橡木味,就更可以起到化解肉中油腻的作用,锦上添花了。所以雷盛红酒在这里建议,这道红煨牛肉与橡木味较浓的甜型或半干型红葡萄酒更为搭配,而且最好是酒体适中,或是酒体丰满的葡萄酒。

雷盛红酒,不是老酒客也懂的红酒“潜规则”

在雷盛红酒,拥有从全球优质原产地直采的众多进口红酒酒款,包括旧世界和新世界在内的红酒,款款精品,在熟悉雷盛红酒的老酒客们心中,都是排行第一的NO·1!