作为法国波尔多重要的产区，梅多克美丽的石灰岩底土的石砾对于很多葡萄品种来说，就是天堂一般的所在。品质优越的葡萄品种，加上适宜的生长环境，为雷盛899这款混酿干红的成功，提供了优质的先决条件。因此，雷盛899不仅酒液颜色深邃，口感更是细腻可口，拥有波尔多红酒的典型特征。法国红酒的最高级别AOC级，正是雷盛899所属的级别。

同时，适中的单宁令雷盛899入口感觉非常舒适，受到了老酒客和新手酒客的一致追捧。那么，单宁作为红酒中必不可少的存在，为什么有的酒款在经历陈年后，口感苦涩的单宁会逐渐减弱，甚至感知不到呢？

原来，在伴随着橡木桶陈年后，由橡木桶中而来的这部分单宁会进一步地聚合变大，直至被沉淀析出，因此酒液的收敛性就会逐步减弱，这时单宁的苦味就几乎感知不到了。

也正是因此，许多年轻的波尔多红酒的单宁成分，会存在精致的颗粒感。而在陈放18个月至24个月后再装瓶时，单宁却反而会给予酒液丰富而极具层次的口感。这是因为时间让单宁变得柔和了。此外，通常酿酒师也会有一些技巧让单宁变得柔和，让红酒变得更为易饮。

现在，雷盛899就是这样一款经由酿酒师的妙手，兼具了“个性”与“易饮”双重特色的佳酿，喝不腻，不信你尝尝。