从闻香阶段开始，我就明白这次稳了——雷盛899果然是一款兼具了品质与内涵的好酒！这款酒，闻起来就有明显的奶香味，在饮用时，复杂的结构和浓厚的巧克力味道，就彻底地征服了味蕾。稍微了解一点梅多克的人都知道，那里是法国波尔多最重要的子产区，雷盛899是从美丽的石灰岩底土的石砾中被蕴酿而出，不仅颜色深邃，口感更是细腻。并且，酿酒师为了保持原生特点，少量会有酒石和沉淀现象，不过这都是酿酒过程中产生的天然产物，如大自然的恩赐般珍贵，丝毫不会影响酒液的品质。

在波尔多，不仅仅有梅多克出产的雷盛899，还有许多出色的葡萄品种，为这里出产的众多优秀酒款从根本上保障了品质。除了大名鼎鼎的赤霞珠和梅洛，佳美娜葡萄也非常值得关注。

早在18世纪初期，佳美娜葡萄就被广泛种植在位于左岸的梅多克。可是因为它容易落果，导致产量降低，渐渐就被人们所抛弃了。不过现在佳美娜葡萄已经在智利成为了新世界中最具代表性的品种之一！

有趣的是，在被种植到智利的佳美娜葡萄中，居然有很大一部分曾经被人们当作梅洛，直到了1994年才被证实其实是佳美娜。

事实上，与佳美娜更为相近的是品丽珠。由于佳美娜的双亲之一也是品丽珠，因此在没有完全成熟时，佳美娜葡萄酒会有类似的草本香气。通常佳美娜葡萄酒颜色会比较深，单宁含量也比较高，酒体相对较为饱满，一些名庄酒中也常常会在混酿中使用佳美娜。

形容一个地方人杰地灵，总会说“人才辈出”。葡萄良种也是同理，在那些优秀的产区，总有葡萄名种扎堆。在雷盛899的故乡梅多克还有哪些优秀品种，欢迎留言告诉我们。