云仓酒庄资讯站

新年炸街款!原来红酒也流行“情侣装”

显文


需求不同,表现也往往不同!市面上的红酒有很多,但你知道哪些是适合陈年,而哪些是适合应节送给情侣的吗?今天,国内著名的原装进口红酒品牌,雷盛红酒就要来给大家说道说道。

首先来说红酒的陈年。一般来说,具有高酸、高单宁和高酒精度这三大特征的酒,就是具有优秀的陈年潜力的标志!“举个栗子”,像是优质的赤霞珠葡萄酒、罗讷河谷的西拉葡萄酒,巴罗洛和巴巴莱斯科、丹魄葡萄酒等等,就非常不错。

此外,如果是甜型葡萄酒,那么糖分也是影响陈年的重要因素。往往糖分含量越高的葡萄酒,那么它的陈年潜力就越强。如果葡萄酒的酸度和甜度能够达到极好的平衡状态,就能存放很长时间,像苏玳和贵腐甜白,以及雷司令甜白等葡萄酒,就以出色的陈年潜力而著称。

所以并不是所有的葡萄酒,都适宜陈年,市面上大多数酒体轻盈、风格简单的葡萄酒更适合尽早饮用。确实,面对美酒佳酿时蠢蠢欲动的手和嘴,最钟情的一款当然是“开盖即饮,想喝就喝”的那款了。