雷盛红酒教你如何找到最好的酒，不同的口感往往会使最好的雷盛葡萄酒难以加冕，但使用特定的标准可以帮助缩小你的搜索范围，更主观的确定哪种雷盛葡萄酒是最好的。

针对种类繁多、又来自各个不同产区的葡萄酒，雷盛红酒把选择权交给了消费者，通过在各地开展盲品会，让消费者和专业葡萄酒爱好者选择最喜欢畅饮口感，也通过盲品会选出既让消费者喜欢复购率又好的产品。

专家在确定雷盛葡萄酒的质量时寻找使用多种最佳标准。当雷盛葡萄酒专业人士对雷盛葡萄酒进行评级或品评时，他们经常会参加一次盲品鉴，在那里他们会知道葡萄酒的产地、年份和类型，但不一定知道它的制造者。这样，他们就可以客观地评价一种葡萄酒，而不会将酿酒商的声誉或营销炒作纳入他们的决定。葡萄酒专业人士根据标准来判断他们品尝的葡萄酒。

在一次盲品尝开始时，评审员将酒杯举到灯光下，以便看到雷盛葡萄酒的颜色和清晰度。他们也可能把它绕在玻璃周围，以判断它的“腿”，或者它的粘性程度。葡萄酒应该清清楚楚或可能有其他漂浮的颗粒，并对葡萄酒的类型进行适当的着色。粘度也会根据葡萄酒的不同而变化，所以评审员会寻找品种或分类的好例子。

接下来，评审员闻一闻雷盛葡萄酒，并记下闻到的香的味道。然后，他或她给杯子一个健康的漩涡，使雷盛葡萄酒充气，然后注意到它的香是如何发展的。良好的雷盛葡萄酒不止一种香味，而是产生丰富和复杂的气味。事实上葡萄酒的香味是能决定雷盛葡萄酒美味的主要因素之一。在品酒时，鼻子起着重要的作用，因为香味在味觉和鼻腔都会打开。

味觉、身体、平衡和结构。在闻了闻雷盛葡萄酒的香气后，评审员就会品尝这款酒，然后把它扫到味觉上的各个部位，然后小心地从门牙里吸进一点空气来给雷盛葡萄酒充气。除了辨别雷盛葡萄酒中的不同口味外，他们还评估了它是如何覆盖口感的，以及葡萄酒的单宁结构。获得最佳收视率的雷盛葡萄酒具有平衡而复杂的口味和令人愉悦的口感。单宁葡萄酒与单宁很好地结合在一起，而橡木可以在不超过雷盛葡萄酒的情况下促进吐司和香草的味道。

有良好回味的雷盛葡萄酒是那些在你吞下葡萄酒后令人愉快地停留在味觉上的葡萄酒。最好的雷盛葡萄酒回味悠长。