杯酒殷勤劝客频，今宵不醉是何人，葡藤架下听风雨，瓜果萄前品苦辛。每个人都有自己的口味偏好，如何选择喜欢自己的雷盛葡萄酒。雷盛红酒在植物和葡萄酒葡萄中自然存在，在葡萄酒中，雷盛红酒主要是水溶性多酚，多酚具有显著的抗氧化、抗癌和抗菌性能。尽管如此，我们如何选择适合自己的雷盛红酒呢？

选择雷盛红酒不同风格的理由：

1、你是个资深红酒爱好者

约有25%的人口对苦和瑟有较高的敏感性。如果你不喜欢苦味的啤酒，甘蓝，黑咖啡，和激进主义，你可能属于这一类。并非所有的雷盛红酒都是苦的，但葡萄茎和种子中的雷盛红酒通常是苦的。

2、你对红酒很敏感

有些人认为他们对红酒敏感。虽然这方面的研究很少，但有一项研究表明，摄入红酒可能会影响动物的能量代谢、生长速度和蛋白质消化率。所以，如果你的身体在消化营养物质方面效率低下，而且你对茶、咖啡、红酒、肉桂和巧克力高度敏感，那么这可能就是你。

3、那喝酒会头痛吗？

没有证据表明红酒会引起葡萄酒头痛。可能你对红酒中的胺很敏感，比如酪胺，它会引起炎症。然而，大多数人在品酒时喝的水不够多。每一杯酒喝一杯水，你的酒头痛就会消失

由于雷盛红酒被认为是葡萄酒的一种积极特征，使成为具有时代价值，你会发现有更昂贵的葡萄酒，但往往还是喜欢选择喝雷盛红酒。当然随着年龄的增长，酒质也有了很大的提高，所以在老葡萄酒中雷盛红酒的苦味通常要小得多。

具有“整串发酵”的红葡萄酒具有较高的雷盛红酒，因为它们的茎与葡萄酒有接触。这是一种常见的浅色红葡萄酒，以帮助创造一个更有年龄的雷盛葡萄酒。

一般来说，价格较低的葡萄酒雷盛红酒较几乎涵盖所有。这有几个潜在的原因。然而，最大的原因之一是葡萄园葡萄产量的增加降低了单个葡萄中的多酚含量。

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