春天,会让人联想到什么?阳光、绿油油的草坪、一丛一丛的花开,以及仿佛浸润了整个天地的温暖的薰风。这个时候,来点甜美的食物是不是很搭呢!
一般来说,根据餐酒搭配的“甜味优先原则”,葡萄酒的甜度能够比食物的甜度更高,这是务必遵循的一点。在这样的前提下,如果酒的甜度,还没有所搭配的食物甜度高,那么这种时候的葡萄酒在味蕾上的感受,大概率就是会不经意地冒出些苦味和酸味,那可就太不美好了。与之相对的一种搭配法,大家可以想象一下葡萄牙的国酒“波特酒”,这就是它可以与甜品完美搭配的主因吧。
不过春日里的郊外野餐,自带工具选择BBQ的人会比较多。这时,雷盛899自带的独特奶香味,和入口时浓厚的巧克力味道,就让这款充满黑醋栗、黑加仑香气,又口感圆润的酒款很容易令人“一见钟情”了。雷盛899不仅入口舒服、香气强烈,还有不过量的单宁,都令这款酒品质卓越,口感平衡。同时,法国经典混酿干红的特性,让雷盛899很适合搭配红肉和烧烤。像是如牛排、烤鸭、烤鸡这样的烧烤菜肴,或是猪里脊、猪排这样的红肉,还有湘菜、川菜等口味明显的菜肴,都是雷盛899的好搭档。
雷盛899干红,经典法国混酿干红,拥有独特的奶香味与浓厚的巧克力风味,同时雷盛899干红还具有非常易搭的餐饮属性,可以兼顾到最多朋友的饮食喜好,春季出游选它,真是太妙了!
春天来了,不要再困于水泥森林,带上雷盛899一起出发吧!