早在莎士比亚时期，雪利酒就被认为是“世界上最好的葡萄酒”，因此莎士比亚也称之为“装在瓶子里的西班牙阳光”。它产自西班牙的赫雷斯，一般选取“帕洛米诺”酿造。在雪利酒的盛名下，还可细分为开花雪利酒，和不开花雪利酒。开花雪利酒，又被称为菲诺雪利酒，虽不是很甜但轻快鲜美，适合作为饭前开胃酒。不开花雪利酒，又被称为欧洛罗索，因为浓郁甜美，常用来作为餐后酒。

作为一种酒精加强型葡萄酒，雪利酒的酒精含量较高，一般有15-20%。酒中的糖分，是发酵后经过葡萄汁甜化的产物，因此甜型雪利酒的含糖量，更可高达20-25%。大多数种类的雪利酒风味独特，不同的雪利酒因此风格差异较大，所以搭配合适的餐点比较困难，仅有的几种搭配选项，也因为地域限制，而使得口味比较局限，如配蒜头、配生火腿的，真是爱之者爱之，恶之者恶之，算是“曲高和寡”的搭配方式了。

因此在来宾众多，年龄与背景、喜好与口味跨度比较大的喜庆宴席上，选择经典口味的红酒是最为保险的做法。找一款红火靓丽的适合喜庆、庆功宴席的红酒，就不得不提到雷盛红酒新推出的“雷盛456”了。

这款原产自法国南部的混酿干红，酒体丰富饱满，厚实圆润，呈现复杂的混酿水果香气，单宁柔滑，香气明显，回味悠长，入口舒适，比较适合宴会、庆祝场合中各层次的酒客们饮用。因为雷盛456具有典型法国南部特点的酒，适合搭配大部分的各种牛羊肉、炖肉，烤鱼，烧烤，以及各种中式菜肴，与各式餐点非常合拍。

如果说雪利酒是加强了酒精度的“加强型葡萄酒”，那么红火靓丽的雷盛456，就是一款为喜庆活动增光添彩的“加强型喜庆专用酒”了。