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FENDI CLUB分享:精酿啤酒与水啤之间的差异你了解吗?

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作为一名FENDI CLUB精酿啤酒的经销商,在跟朋友聊天的时候,总会有人问道我精酿啤酒和葡萄啤酒的去区别,在这里我给大家分享一下精酿啤酒与水啤其实在多个方面是存在显著差异:

1、酿制配料

FENDI CLUB精酿啤酒的配料相对简单,通常只用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造,不会再添加其他像大米、淀粉等配料。而水啤为了节省成本,会使用大米、玉米、淀粉等原材料来替换大部分麦芽,因此所酿造出啤酒的麦芽汁浓度更低,麦香味显得更为淡薄。

2、麦芽汁浓度

精酿啤酒的麦芽汁浓度通常较高,而水啤的麦芽汁浓度较低。这是因为精酿啤酒在酿造过程中会更加注重麦芽的选择和配比,使得啤酒的口感更加浓郁。

3、酿酒工艺

精酿啤酒采用的是上层发酵方式,发酵的温度较高,时间较短,伴随强烈而丰富口感。而水啤则以淡拉格工艺为主,酒体较轻薄、口感清爽,度数也低。此外,精酿啤酒发酵时间通常在两个多月以上,而水啤则会为了节省成本缩短发酵时间。

4、口感与酒质

精酿啤酒的口感更浓、麦芽香味更浓、酒精度数更高、营养价值更高。而水啤口感清爽,度数较低。对于顶级的精酿爱好者来说,寻求口味上的新鲜感是他们的乐趣之一。许多人喝精酿啤酒时,酒液会有些浑浊,口感浑厚;相反,普通啤酒酒液透明清澈,口感清爽!正是由于它们的酿造工艺的不同,导致它们的口感也不同!

另外,喝精酿啤酒的糖分摄入量高,而喝普通啤酒则容易引起拉肚或头疼等情况!对于经常喝啤酒的朋友,回想一下,是否有这样的体验?

我想说的是:尽管酒再好喝,也要注意适量饮用,大量饮酒不管是“水啤”还是“精酿啤酒”,都会伤害身体!对此你有什么观点和看法?欢迎在评论区留言分享!想了解更多酒水相关信息的,也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。