首先进店要感受一下专卖店的场所温度，葡萄酒需要在15-18摄氏度的环境中才能最佳保存，如果店里的温度很高对葡萄酒长时间储存会产生一定的影响。如果专卖店是大玻璃橱窗展示，在买酒的时候尽量不要拿受到热源影响的葡萄酒。比如阳光照进玻璃厨窗对葡萄酒的品质产生影响，尤其不能有酒被强光暴晒，最好让销售员拿仓库或有备货的葡萄酒。

其次，挑选一瓶葡萄酒，先要观察瓶口，如果是橡木塞看看瓶塞有没有顶起，如果是其它瓶塞摸一下是否有软软的隆起，瓶口锡纸处和酒标上是否有漏液产生的酒渍。确保瓶盖与瓶身完好，瓶盖和酒标字迹牢固、清晰；

第三，看酒液，一般深色玻璃瓶装葡萄酒可以观察有无气泡，是否有漂浮物或太多的杂质。透明色瓶，可以看酒液是否清澈透亮；

第四，要观察该专卖店的酒款是否丰富，一个酒类专卖店，酒款的多与少要与店面规格匹配，如果店很大，酒款也应该较丰富才对。价格较贵周转慢的葡萄酒应该有独立专业的储存酒柜。

第五，对比价格，有一些专卖店受地段和房租影响，相较线上酒庄价格会偏高，如果在可接受的范围问题不大，如果价格相差悬殊还是要理性选择