葡萄酒冰箱可以放在家里的任何地方,还可以轻松控制酒温,为葡萄酒创造最适宜的温控环境,同时储存几种需要不同温度的的葡萄酒也不在话下。再加上葡萄酒对光照敏感,葡萄酒冰箱采用防紫外线柜门,比传统冰箱更好,不易破坏葡萄酒的风味。葡萄酒冰箱容量大,还能用于存放葡萄酒以外的物品,比如与葡萄酒搭配的食物水果、奶酪、巧克力,甚至橄榄油。除此之外,葡萄酒冰箱还有一个功能,就是可以通过音效、灯光等进行修改,使葡萄酒展示变为时尚品。为葡萄酒冰箱带上滚动轨道、运动传感器灯等等,不仅具有十分美观的观赏性,还可以作为厨房或餐厅的绝佳补充。
尽管葡萄酒冰箱的优点多多,但是始终不如专门的酒柜或者酒窖更合适,这是因为与它的优点相比起来,它的缺点也不容小觑。
第一,成本。一个内置的葡萄酒冰箱至少需要花费1000美元。如果你预算有限,可以选择独立式葡萄酒冰箱,价格在几百美元左右。无论你决定选择哪个类型,都需要进行一定的花费,值得欣慰的一点就是有许多选项和价格点可供选择。
第二,无法移动。内置葡萄酒冰箱的问题之一就是它不能移动。独立式酒柜倒是可以相对容易地移动;但是,如果你决定把内置的葡萄酒冰箱固定在适当的位置,一旦有一天搬家,内置的葡萄酒冰箱将很难保留下来。如果进行家庭改造装修,葡萄酒冰箱周围也需要大费一番周折。
第三,需要维护。想要让你的葡萄酒冰箱平稳运行,就需要时不时地对葡萄酒冰箱进行清洁。这时候就必须断开葡萄酒冰箱的连接,将酒瓶取出并放置在阴凉凉爽的空间。这时候一定要注意检查冰箱是否结霜或潮湿,然后再擦拭干净。待到再次连接冰箱,需要让葡萄酒冰箱冷却到合适的温度,再将酒瓶放回里面。
所以,如果你需要长期存放葡萄酒,最好选择专门的酒柜,如果你只需要存放几瓶酒几天或几周,冰箱是最适合不过了。不过,雷神红酒在此提醒你千万要注意,放进葡萄酒冰箱时,软木塞封瓶的葡萄酒,一定要平放,然后要让葡萄酒远离冰箱发动机,震动对葡萄酒的杀伤力是巨大的。如果打算把喝剩下的葡萄酒放入冰箱,记得把软木塞紧紧地塞回去,或者使用专用酒塞,防止氧气渗入。