法国的葡萄酒世界工艺就像是葡萄酒业的原则一样被人们执行。法国葡萄酒将等级一共划分为三级，它们分别是AOP（原先为AOC）、IGP、VDF。而AOC在法文中的意思便是“原产地控制命名”，只有原产地的品种、数量、酿造过程等经过专家认证，才能够使用AOC这个级别标签，而IGP和VDF则是地区餐酒和非法定产区酒。

雷盛（LEESON）红酒的AOP产自卡巴戴斯，在中世纪的时候这里曾经是军事要塞，如今昔日的金戈铁马不见踪影，米迪大运河从城边潺潺流过，这是最凉爽的AOP产区，背靠黑山，对面是比利牛斯山，地中海的暖流和大西洋上的冷风时常交汇于此，因此雨量也十分充沛。

卡巴戴斯产区的土壤以石灰岩为主，这里储存水分的性能很差，却非常有利于保持土壤凉爽，在这里的葡萄产量很低，使得每一粒葡萄都大有来头，尤其是因为吸收了各种矿物质，这里的葡萄所酿出来的酒不仅保持了较高的酸度，而且清爽宜人，非常有性格。

雷盛（LEESON）66号法国AOP酒体呈现紫红色，深沉而明亮，有着红色和黑色水果香气，入口的一瞬间质感便会冲击着味蕾，满口都是这种柔顺的舒爽。

雷盛66号法国AOP需要在酒窖里陈酿，但是如果想要吃味道重的饭的时候就可以拿出来犒劳自己，那种独一无二的感觉总是让人余味无穷。你如果也喜欢红酒，我们可以多多交流。