葡萄酒的浓郁度，则是判断葡萄酒品质好坏的重要标准之一。一般来说，葡萄酒的香气和味道越浓郁，其品质越高，但是不可一概而论。在酿酒的过程中，葡萄酒的浓郁度受多种因素影响，下面让我们来一探究竟。

1、葡萄的品种

葡萄的品质则是影响葡萄酒浓郁度最直接的因素。一般来说，赤霞珠、希腊长相思、琼瑶浆的香气浓郁度较高，佳美娜、皮黑诺等品种，就比较清淡。

2、酿造工艺

低温发酵的酿造工艺，酿造出的红酒香气会更加丰满、浓郁。传统的酿造工艺，酒的香气虽然不似现代工艺奔放，但是经过长时间的沉淀，风味会更加复杂。

3、橡木桶陈酿

经过橡木桶陈酿的红酒，风味会比没有经橡木桶陈酿的红酒更加浓郁。因此像低等级的餐酒，品尝起来就会比较清淡。

因此，香味则成为评价葡萄酒是否浓郁的重要标准之一，一般来说，香气越浓郁，风味越丰富，葡萄酒的结构就越精妙，品质也会越好。但要注意的是，真正好的葡萄酒，应该兼顾风味、酸度、甜度和酒精度的多平衡，只有口感平衡，层次丰富，才能称得上是品质高的葡萄酒。

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