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跟雷盛学极简式选酒法,领取你的技能福利

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跟雷盛学极简式选酒法,领取你的技能福利

其他酒类,如啤酒,开瓶后要即时饮用,时间一久,气泡散尽,就风味全无了。但红酒却反而要“醒”一下,才能尽享它的美味。不同的红酒,需要的醒酒时间也不同。一般分为以下几种情况:

单宁含量高、酒体宏大的红葡萄酒:如赤霞珠、西拉、内比奥罗等葡萄品种酿造的风味浓郁、口感紧实的红葡萄酒需要醒大约2小时甚至更长的时间;

酒体较轻的红葡萄酒:在用黑皮诺或者佳美酿造的红葡萄酒亦需要醒酒的情况下,最好把时间控制在30分钟至1小时之间,同时还需不时品尝葡萄酒以确认酒的状态,避免过度醒酒;

风味浓郁、奔放的白葡萄酒:如加州霞多丽白葡萄酒可以醒1小时左右;

酒体轻盈的白葡萄酒:像灰皮诺或其他轻酒体的白葡萄酒,则一般不需要醒酒。

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所以不同的葡萄酒,醒酒的讲究不一样。不同的人群口味不同,不同的场景,适用的葡萄酒也不一样。不是每一款酒都被所有人喜欢,但消费者却一定可以通过红酒分级来找到自己喜欢、合适的红酒。

所以说,为什么要根据场景来选红酒?因为使用红酒的场景不一样,有家庭自饮,有馈赠送礼,还有喜庆宴庆等等,场景不一样,选择就不同!

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雷盛红酒由全球原产地原装进口,以编号的方式为红酒分级,8个基本阶段,从1到9,价格由低到高,既有实惠的入门级,也有珍稀的传承典藏级,所有用酒场景全覆盖,看编号就可知道是雷盛红酒的哪一款酒、什么价位!不愧是极简式的选酒方式!

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