浙菜，即浙江菜。绍兴是浙江省内的一座千年古城，所酿黄酒素有盛名，而绍兴黄酒在浙菜中的应用更是非常广泛、增香、去腥，十分好用。

浙菜风味大多数以咸甜、酸甜为主，这也在很大程度上决定了浙菜适合与甜型或是半干型葡萄酒搭配。而到底是和白葡萄酒或是和红葡萄酒更搭呢，就还要从菜肴的烹饪方式和原材料的种类上去综合分析，不能一概而论。此外，所选葡萄酒的香气浓郁程度，也应该和菜肴风味浓郁程度相匹配。

平时从电影上面看，国外的高级法餐会有专门的侍酒师来为VIP客人推荐，甚至是搭配葡萄酒，仿佛拥有一款自己的专属红酒就是高贵的象征，似乎遥不可及。现在，作为大型红酒销售平台云仓酒庄的主力品牌之一，“洒派”红酒品牌，针对个人和公司企业推出个性化定制服务，让消费者在共享品牌资源的同时，可以拥有自己型号的红酒。拥有一款自己专属的红酒，不再是梦！

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