南非经典，唇齿留香

【产品信息】

产品名称：雷盛799干红葡萄酒

品牌：雷盛LEESON

葡萄酒类型：干红葡萄酒

葡萄品种：皮诺塔吉

国家：南非

产区： 西开普敦

度数： 14.8 %vol

净含量：750ml

适饮温度：16-25℃

【推荐理由】

可以说一口喝下，唇齿留香。哪种葡萄酒让你一口就能记住？那就是皮诺塔吉，除了南非以外，世界上的其他产区很难见到皮诺塔吉的身影，其酿成的葡萄酒果味丰富，红酒以其极富细节的口味、独特的泥土和烟熏味，受到世界各地人们的关注和喜爱。

【产区介绍】

西开普省（Western Cape）地处非洲大陆最南端的南非共和国。这里的土地和气候十分适合葡萄的生长，是南非的一个重要葡萄酒生产王国。该省拥有着南非绝大多数的葡萄园，受大西洋和印度洋两个大洋交汇的影响，这里的气候属于典型的地中海气候，夏季漫长且日照充足，冬季温暖湿润。

【葡萄品种】

皮诺塔吉（pinotage）皮诺塔吉是南非独有的红葡萄品种。由黑皮诺（pinotnoir）和神索（cinsaut）杂交而成。南非皮诺塔吉葡萄酒的特点是酒体醇厚，单宁含量丰富，口感柔和圆润，酸度适中，风味丰富且独特。

皮诺塔吉会有李子、樱桃、黑莓及焗香蕉的味道，成熟的皮诺塔吉葡萄酒还有黑松露的味道。

【品酒笔记】

精选的旗舰酒款之一，其风格特点便是浓郁、醇厚。倒入杯中后，酒液散发出樱桃、李子、黑醋栗和黑胡椒的气息，还带有一丝香草的气息，馥郁的香气饱含缠绵之感，入口单宁细腻，余味迷人。

【搭配食物】

皮诺塔吉最适合搭配烧烤，曾被称为BBQ的最佳搭档、梅子酱或烤肉之类调味酱的烤肉与蔬菜，尤其适合与肉类烧烤、牛排、汉堡和披萨等一起享用。也适合搭配各种野味、香肠等食物。