东坡肉的来历，众所周知与大诗人苏东坡有关，因此虽是一道“大块头肉”的硬菜，因为与大文豪有了渊源，而平添了几分文艺的气息。就连苏东坡所作的诗《炖肉歌》：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。”，就可知连他自己也赞美这道菜的美味！

制作东坡肉时，宜选用三白七瘦的上等五花肉，再加入葱结、姜块、八角、冰糖、生抽、绍酒等，用土砂锅慢炖而成。大火煮沸，小火焖酥，再略收汁，肉酥烂而形不变，入口香糯，酱香中夹带淡淡的酒香，百吃不厌！

而经过众宾客好奇地打听，才知道定制红酒的渠道也颇有来头。是作为大型红酒销售平台的云仓酒庄旗下主力品牌之一的“洒派红酒”，推出的针对个人和公司企业的个性化定制服务。这项服务功能，旨在让消费者在共享品牌资源的同时，可以拥有自己型号的红酒。

云仓酒庄的红酒，全部由国外直接进口，再通过“传统业务线上化，品牌红酒批发价”的方式运营，红酒品质有保障。消费者在线下体验，再通过线上购物，通过云仓一件发货的方式，省去了经销商的运输成本，薄利多销，令消费者购买到物超所值的进口好红酒！

如果你也对这样有纪念意义的定制红酒感兴趣，大家一起去云仓酒庄找洒派红酒聊聊啊！