单宁厚重，野性魅力

 

【产品信息】

产品名称：雷盛566慕和怀特干红葡萄酒

品牌：雷盛LEESON

葡萄酒类型：干红葡萄酒

葡萄品种：慕合怀特

国家：西班牙

产区：卡斯蒂利亚

级别：DO

度数： 13.5 %vol

净含量：750ml

适饮温度：16-25℃

【推荐理由】

想抽出一点注意力来观察这瓶酒是由什么品种酿造的，找一个集才华与个性于一身的葡萄品种，慕合怀特一定也是你的菜。浓郁的果香，强劲的单宁，支撑起葡萄酒坚实的骨架，充满野性魅力。在您参悟了杯中甘醴的奥秘的时候，来自西班牙的这款酒一定不可错过。

【产区介绍】

卡斯蒂利亚葡萄酒产区，位于西班牙中部，地处于辽阔旧世界葡萄酒产区。延伸于马德里南部，占据古老的卡斯蒂利亚的南部地区。产区的气候类型为大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热、干燥白，昼夜温差可达 20 摄氏度。

卡斯蒂利亚葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的 50%， 被游人称之为是葡萄藤的海洋，是西班牙最大的葡萄酒产区。

【葡萄品种】

慕合怀特（Monastrell）是一种强壮的红酒葡萄，果皮很厚，因而所酿的酒单宁含量很高，有黑莓、香料、胡椒、皮革以及泥土的味道。

慕合怀特有着厚实的果皮，糖分高，加上晚熟的特性，因此酿造出的葡萄酒酒体丰富饱满，肉感多汁，单宁强劲，酒精度较高。

【品酒笔记】

香气方面，慕合怀特葡萄酒闻起来像“黑色水果炸弹”，这款酒浓度较高，丹宁含量也不错，充满了黑莓、李子、蓝莓，还有紫罗兰花香、草本、黑胡椒、泥土和野味气息。

【搭配食物】

慕合怀特葡萄酒适合搭配口味浓重的菜肴以中和葡萄酒的高单宁，比如牛排、猪排和羊肉等；素菜可以搭配以扁豆、稻米和蘑菇为主要原材料所烹饪的菜肴。